2

3

نکته مهم : برای بهره گیری از متن کامل پژوهش یا مقاله می توانید فایل ارجینال آن را از پایین صفحه دانلود کنید. سایت ما حاوی تعداد بسیار زیادی مقاله و پژوهش دانشگاهی در رشته های مختلف می باشد که می توانید آن ها را به رایگان دانلود کنید

  • حقوقی

نام شرکت نوع شرکت تعدادونوع سهام شماره ثبت محل ثبت تاریخ ثبت

 

ردیف نام ونام خانوادگی سمت درصد سهام تعدادسهام مبلغ سهام

 

ب- مشخصات محل اجرای طرح :

  • استان :.مرکزی
  • شهرستان : اراک .
  • بخش : مرکزی
  • ابعاد ومساحت محل اجرای طرح

زميني به مساحت  1500 متر مربع

اراك – واقع در 25 كيلومتري شهر اراك ..

  • فاصله محل استقرارکسب و کار تا جاده اصلی ،نوع راه و جاده مربوطه

در كنار جاده فرعي آسفالته قراردارد.

  • امکانات تأمین موادو لوازم در محل

شير از گاوداري هاي اطراف و ساير امكانات از شهر اراك

.از افراد بومي بهره گیری مي گردد.

د- میزان سرمایه گذاری :

سرمایه کل آورده کارآفرین آورده سهامداران تسهیلات
65/3062
شما می توانید تکه های دیگری از این مطلب را در شماره بندی انتهای صفحه بخوانید              

و- میزان اشتغال زایی طرح (پیش بینی ):

12 نفر

2- اختصار مدیریتی /اجرایی

نياز روزافزون جمعيت رو به رشد شهر به مواد غذايي ،رشدي جهشي  را در صنايع غذايي ايجاب مي نمايد. شير، يكي از مهم ترين  موادخوراكي  مورد بهره گیری  بشراست  .شيربا دارابودن  مقدار زيادي  پروتئين  ، ويتامين  ،كلسيم ،ساير  مواد معدني  و نيز حدود  750  كيلوكالري  انر‍ژي  درهر ليتر مي تواند  سهم عمده اي در سلامت  و سبد غذايي  افراد جامعه  داشته باشد.

دراين ميان  نكته مهم  بهره گیری از روش هايي براي  حفظ بهداشت  و سلامت  شير از محل توليد  تا مصرف نهايي  آن می باشد به طوري كه  ضمن جلوگيري  از فساد شير  ،ازسرايت  بيماري  هاي مشترك بشر و دام نيز  به مصرف كنندگان  پيشگيري  گردد. يكي از كهن ترين  اين روش ها تهيه  ماست از شيراست  . هدف ما از ارائه اين طرح خريد و تبديل شير  خام به ماست پاستونريزه  می باشد كه علاوه براينكه  تأثیر بسزائي  در حفظ  سلامت  شير توليدي واحدهاي  دامداري دارد داراي توجيه اقتصادي مناسبي  نيز مي باشد  و همچنين  زمينه اشتغال  نيروهاي ماهر و نيمه ماهر  را فراهم مي آورد.

 3- تجزیه و تحلیل صنعت

الف- تجزیه و تحلیل محیطی

ماست در تقريباً برسر همه سفره ها حضور هميشگي داردو مصرف ماست با غذا تقريباً امري رايج می باشد .توليد ماست پاستوريزه با اعتقادات مذهبي و آداب و رسونم جامعه هيچ گونه تضادي ندارد.

شرايط اقتصادي حاكم برجامعه مثل بالارفتن قيمت نهاده هاي دامي بر قيمت لبنيات تأثير مستقيم دارد.

تغییرات جمعیتی

رشدجمعيت رشد قابل ملاحظه اي را در صنايع لبني ايجادمي كند  .شير و فرآورده هاي آن سهم عمده اي در غذاي خانواده ها دارد .

ب- تجزیه و تحلیل بازار

ماست جزء اصلي سبدغذايي بسياري از خانواده ها مي باشد .پس بازر آن تمام خانواده ها را دربرمي گيرد. هتلها و رستورانها نيز سهم عمده اي از مصرف را به خود اختصاص مي دهند.

  مطالعه روندهای بازار

توصيه متخصصان تغذيه به مصرف لبنيات بر ميزان مصرف تأثير بسيار زيادي دارد ازآنجا كه ماست منبع غني كلسيم می باشد در رشد و نمو نوجوانان تأثير بسياري دارد و هرچقدر فرهنگ تغذيه با لبنيات دربين مردم حاكم گردد نياز به اين محصول نيز بيشتر مي گردد.

بالارفتن توليد شير نيز نياز فرآوري و تبديل را بيشتر مي كند .

بازار يك بازاررقابتي می باشد كه هرچقدر تنوع وكيفيت محصول بيشتر باشد در بازار موفق تر خواهيم بود.

كارخانه پگاه – كارخنمه كالبر و ساير توليدكنندگان ماست پاستوريزه رقباي ما هستند.

آیا به بازار جهانی و صادرات فکر می کنید؟برنامه شما برای ورود به بازار چیست ؟

خير اين محصول فعلاً در بازار داخلي با كمبود مواجه می باشد .

لبنيات مانند محصولاتي می باشد كه يارانه به آن تعلق مي گيرد و قيمت آن يك قيمت مصوب می باشد

تجزیه و تحلیل فنی

تصفيه شيرخام – استانداردسازي ميزان چربي  – افزايش موادجامد – گرم كردن اوليه ،هموژن  سازي – انجام عمليات حرارتي  در دماي  90 درجه  سانتيگراد ،سركردن تا 43 درجه  سانتيگراد- اضافه مكردن مايه و موادافزودني  ،پركردن  آنلوباسيون  ،سردكردن  و انبار كردن .

تصفيه شيرخام – استانداردسازي ميزان چربي  – افزايش موادجامد – گرم كردن اوليه ،هموژن  سازي – انجام عمليات حرارتي  در دماي  90 درجه  سانتيگراد ،سركردن تا 43 درجه  سانتيگراد- اضافه مكردن مايه و موادافزودني  ،پركردن  آنلوباسيون  ،سردكردن  و انبار كردن .

تمام مراحل فوق با ماشينهاي مدرن صورت مي گيرد.

4- دورنمای شرکت /توضیح کسب و کار

كارگاه توليد و بسته بندي ماست پاستوريزه

کل سرمایه اولیه اورده شخصی و بوده و متعلق به یک نفر می باشد.

با در نظر داشتن اينكه مصرف ماست جزء عادات غذايي مردم می باشد آينده روشني روبروي توليدكنندگان می باشد

توليد و بسته بندي ماست با كمك دستگاههاي اتوماتيك و عرضه محصولي سالم و بهداشتي به مردم .

 

توليد ماست درجه يك و پاستوريزه – بسته بندي در بسته هاي با اوزان مختلف ودر بسته هاي تترا پك – اشتغالزايي- كسب درآم – كمك به بالارفتن سطح سلامت مردم

در زمينه توليد با بهره گیری از  شير سالم و با كفيت و بهره گيري از تكنولوژي و اصول علمي محصولي با كيفيت و سالم توليد كنيم و در بسته بندي باروشهاي  نوين و در حجمهاي مختلف براي هرنوع نياز و سليقه به مصرف كنندگان ارائه دهيم . در زمينه فروش  به سوپرماركتهاي بزرگ و كوچك شهعر مي فروشيم  يا به رستورانها و هتلها  عرضه مي كنيم .