• معرفی محصول
  • ماست پاستوريزه بسته بندي شده

    • مزیت های رقابتی محصولات

    نوع بسته بندي كه در حجمهاي مختلف تههي مي گردد مزيت ماست – توليد محصولات متنوع از ماست – مثل ماست چكيده يا ماست موسير

    6- برنامه عملیاتی و تولید

    نکته مهم : برای بهره گیری از متن کامل پژوهش یا مقاله می توانید فایل ارجینال آن را از پایین صفحه دانلود کنید. سایت ما حاوی تعداد بسیار زیادی مقاله و پژوهش دانشگاهی در رشته های مختلف می باشد که می توانید آن ها را به رایگان دانلود کنید

    • فناوری و روش تولید مناسب

    از دستگاههاي پيشرفته در زمينه توليد ماست بهره گیری مي كنيم.

    • مراحل و فرآیند تولید

    تصفيه شيرخام – استانداردسازي ميزان چربي – افزايش مواد جامد – گرم كردن اوليه – هموژن سازي  – انجام عمليات  حرارتي 90 درجه  – سردكردن  تا43 درجه  – اضافه كردن مايه  – پركردن  ، آنلوباسيون – سردكردن و انباركردن

    • روش و محل تأمین منابع تولید
     
     
    برای دانلود فایل ورد متن کامل اینجا کلیک کنید
                روش و محل تأمین

     

    منابع تولید

     

     

    تأمین از

    خرید وتملک /اجاره

    سایر اطلاعات داخل

    خارج مواد

     

     

    خرید

      نیروی کار

     

     

    اجاره

      ساختمان

     

     

    خرید

      ماشین آلات

     

     

    اجاره

      تأسیسات

     

     

      وسائل نقلیه

     

     

     

     

     

     مواد اولیه و بسته بندی

    شير – مايه ماست – ظروف يكبار مصرف دراندازه هاي مختلف – سلفون

    • برآورد نیروی انسانی مورد نیاز

    ردیف عنوان پست سازمانی تخصص یا تحصیلات تعدادنفر متوسط حقوق و مزایای ماهیانه متوسط حقوق ومزایای پرداختی سالیانه
    1 مدير طرح   1 4 48
    2 كارمند اداري مالي   1 2 24
    3 مدير توليد   1 3.5 42
    4 مسئول آزماشگاه   1 3 36
    5 راننده   1 2 24
    6 نگهبان و سرايدار   1 2 24
    7 كارگر ساده   2 2 48
    شما می توانید مطالب مشابه این مطلب را با جستجو در همین سایت بخوانید                     
    8

    كارگر ماهر

     

    6

    2.5

    180  

     

       

     

     

     

     

     

     

     

    • کنترل کیفیت

    بهره گیری از آزمايشهاي كنترل كيفيت استاندارد در تمامي مراحل توليد و استقرار يك واحد آزمايشگاهي در مركز

    • برآورد فضای مورد نیاز طرح

    زميني به مساحت  1500 متر مربع – خاكبرداري  – ديوار كشي  – فضاي  سبز  – ساختمانها  سردخانه مواد اوليه ومحصول – ساختمان اداري و سرويسها –سالن توليد –ساختمان نگهباني- و سرايداري )

        تسطیح و محوطه سازی

    توضیح عملیات متراژمورد نیاز قیمت هرمتریا تر مربع قیمت کل
    تسطیح و خاکبرداری 560 50000 28
    دیوارکشی 100 50000 50
    خیابان کشی 100 200000 20
    جدول بندی      
    فضای سبز 50 200000 10
    پارکینگ      
    روشنایی محوطه      
    جمع     108

     ساختمانها

    ردیف نوع ساختمان تعداد متراژ مصالح مورد نیاز هزینه هرمترمربع هزینه کل ملاحظات
    1 ساختمان تولیدی 1 360   1.2 432  
    2 ساختمان اداری 1 60   1.2 72  
    3 سردخانه مواد اوليه 1 100   1.35 135  
    4 انبار مواداولیه وقطعات یدکی            
    5 انبارکالای ساخته شده            
    6 ساختمان پست برق            
    7 ساختمان نگهبانی 1 20   1 20  
    8 موتورخانه 1 20   1.1 22  
    9 سایر…            
      جمع کل         681  

       تأسیسات

    ردیف توضیح تأسیسات تعداد/مقدار

    (واحد)

    مصرف سالیانه هزینه یک واحد

    (ریال)

    هزینه کل هزینه حمل و نصب جمع کل

    (ميليون ریال)

    ملاحظات
    1 حق انشعاب برق           50  
    2 موتور پمپ آب           25  
    3 تجهيزات آزمايشگاه           25  
    4 تاسيات گرمايش و سرمايش           5  
    5 منبع سوخت           15  
    6 سیستم تهویه              
    7 ژنراتور              
    8 حق انشعاب آب           20  
    9 حفرچاه وتجهیزات لازم           100  
    10 احداث منبع هوایی              
    11 دستگاه تصفیه و مخزن ها              
    12 تانکرها              
    13 کمپرسور              
    14 دیگ های بخار    
    شما می توانید تکه های دیگری از این مطلب را در شماره بندی انتهای صفحه بخوانید              
     

     

     

     

      15

    سیستم فاضلاب

     

     

     

     

     

     

      16

    سیستم اطفای حریق

     

     

     

     

     

    6

      17

    سایر

     

     

     

     

     

     

     

      ماشین آلات و تجهیزات


    ردیف نام ماشین آلات و تجهیزات مشخصات فنی ظرفیت و قدرت شرکت سازنده تعداد قیمت هرواحد

    ميليون ريال

    قیمت کل هزینه های داخلی قیمت کل
     

    1

    ترازوي نوين شير خام       1 25 25    
    2 مخزن استيل 800 ليتري       1 15 15    
    3 الكترو پمپ سانتريفوژي       1 8 8    
    4 مخزن مبرد و نگهدارنده شير 2500 ليتري       1 60 60    
    5 مخزن سه جداره تغليظ و پاستوريزاسيون 1200 ليتري       2 115 230    
    6 مخزن تعادل 150 ليتري       1 4 4    
    7 پاستوريزاتور صفحه اي       1 105 105    
    8 تجهيزات سيستم مبرد به ظرفيت 000 ليتري       1 110 110    
    9 ديگ بخار با توان 2000 كيلو گرم بخار در ساعت       1 100 100    
    10 سيتم تهيه آب گرم بوسيله بخار به ظرفيت 5000 ليتر در ساعت       1 15 15    
    11 سيستم تنظيم و كنترل       1 7 7    
    12 شير فشار شكن با راندمان 8 به 3       1 15